Backen Sie einen vorgebackenen tiefen Tortenboden in einer 9-Zoll-Form gemäß den Verpackungsanweisungen und lassen Sie ihn anschließend vollständig abkühlen.

In einem mittelgroßen Topf Maisstärke, Zucker und eine Prise Salz gut vermischen. Fügen Sie langsam die Sahne und die Butter hinzu und erhitzen Sie die Mischung bei mittlerer bis niedriger Hitze. Rühren Sie konstant, bis die Mischung zum Kochen kommt, nun etwa 1 Minute weiter kochen, bis sie dick wird.

Nehmen Sie den Topf vom Herd und rühren Sie den Vanilleextrakt unter die heiße Füllung. Gießen Sie die Sahnemischung vorsichtig in den abgekühlten Tortenboden und lassen Sie die Zuckercreme-Torte für 20 bis 30 Minuten fest werden.

Stellen Sie den Ofen auf die Grillfunktion ein und bringen Sie den Rost auf die höchste Ebene. Gießen Sie die geschmolzene Butter gleichmäßig über die Torte. Mischen Sie Zucker, Zimt und Muskatnuss in einer kleinen Schüssel und streuen Sie diese Mischung großzügig über die Torte.

Grillieren Sie die Torte 1 bis 2 Minuten lang, bis der Zucker anfängt zu karamellisieren und eine goldene Farbe annimmt. Folgen Sie der Torte sorgfältig, um ein Verbrennen des Toppings zu vermeiden.

Lassen Sie die Zuckercreme-Torte vollständig abkühlen, bevor Sie sie im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden oder über Nacht aufbewahren.