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Zucchini Brotsticks

Zucchini Brotsticks für den perfekten Snack-Genuss

Diese Zucchini Brotsticks sind ein gesunder Snack, der mit Käse und Gewürzen zubereitet wird und schnell gemacht ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Snacks
Cuisine: Glutenfrei, Vegetarisch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Stück Zucchini gut entwässert
  • 100 g Mehl glutenfreies Mehl für glutenfreie Variante
  • 100 g Käse z.B. Mozzarella oder Parmesan, gerieben
  • 1 Stück Ei gut verquirlt
  • 1 TL Kräuter/Gewürze z.B. Knoblauchpulver, getrocknetes Basilikum oder Oregano
  • 1 TL Salz z.B. Meersalz oder koscheres Salz

Equipment

  • Backblech
  • Geschirrtuch
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Reiben Sie die Zucchini grob und geben Sie sie in ein sauberes Geschirrtuch. Drücken Sie stark, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
  2. In einer großen Schüssel die gut abgedrückte Zucchini mit Mehl, geriebenem Käse, dem verquirlten Ei und Ihren ausgewählten Gewürzen gut vermengen.
  3. Belegen Sie ein Backblech mit Backpapier und formen Sie kleine Portionen des Zucchini-Teigs zu gleichmäßigen Sticks.
  4. Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor und backen Sie die Sticks für etwa 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  5. Lassen Sie die frisch gebackenen Brotsticks kurz abkühlen und genießen Sie sie warm.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 6gFat: 4gSaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 70mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Die Kombination aus knuspriger Außenseite und dem weicheren Inneren macht diese Sticks zu einem unwiderstehlichen Snack.

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