Bringen Sie in einem großen Topf ausreichend gesalzenes Wasser zum Kochen. Fügen Sie die Pasta hinzu und kochen Sie sie gemäß den Anweisungen, bis sie al dente ist, etwa 8–10 Minuten.

Während die Pasta kocht, bereiten Sie das Dressing vor. Kombinieren Sie Zitronensaft, Olivenöl, fein gehackten Knoblauch sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack in einer kleinen Schüssel.

In einer großen Schüssel vereinen Sie die abgekühlte Pasta, Rucola und die halbierten Kirschtomaten. Vorsichtig umrühren.

Gießen Sie das Dressing über die Pasta-Mischung und verwenden Sie eine große Zange oder einen Löffel, um alles vorsichtig zu vermischen.

Probieren Sie den Salat und passen Sie die Gewürze an. Fügen Sie eventuell mehr Salz oder Pfeffer hinzu.

Servieren Sie den Salat sofort in dekorativen Schüsseln und garnieren Sie optional mit frisch geriebenem Parmesan.