Heize deinen Ofen auf 200°C vor und lege ein Muffinblech mit Tulpenförmchen aus.

Nehme eine mittelgroße Schüssel und vermische das Allzweckmehl, Backpulver, Natron und Salz.

In einer separaten großen Schüssel verrühre die geschmolzene Butter und den Zucker. Füge dann das Ei, den Vanilleextrakt und die Buttermilch hinzu und mixe alles gut.

Gebe die trockenen Zutaten vorsichtig zur nassen Mischung und falte sie langsam unter.

Bereite die Zimtpaste vor, indem du die weiche Butter, den braunen Zucker und den gemahlenen Zimt in einer kleinen Schüssel mischst.

Falte die Hälfte der Zimtpaste vorsichtig in den Muffinteig.

Fülle jedes Muffinförmchen mit dem Teig.

Verwende einen Spritzbeutel, um die restliche Zimtpaste dekorativ auf die Oberseite jedes Muffins zu spritzen.

Backe die Muffins für 20-25 Minuten im vorgeheizten Ofen.

Lass sie 10 Minuten im Blech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst.