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Zimtschnecken-Kekse

Zimtschnecken-Kekse mit köstlichem Butterglasur

Leckere Zimtschnecken-Kekse mit einer verführerischen Butterglasur, perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 13 minutes
Kühlzeit 15 minutes
Total Time 48 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 115 g Butter weiche Butter
  • 150 g Brauner Zucker
  • 1 TL Zimt gemahlener Zimt
  • 250 g Mehl Weizenmehl oder glutenfreie Mischung
  • 1 Stück Ei oder Leinsamen-Ei für vegan
  • 1 TL Vanilleextrakt oder Vanillepaste
  • 0.5 TL Backpulver frisch
  • 0.5 TL Natron frisch
  • 0.5 TL Salz nach Geschmack
  • 0.25 TL Muskatnuss optional
Für die Füllung
  • 50 g Butter weiche Butter
  • 50 g Brauner Zucker
  • 1 TL Zimt
Für die Glasur
  • 100 g Puderzucker
  • 2 EL Milch oder pflanzliche Milch

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Backblech
  • Schüssel
  • Topf
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schmelzt die Butter in einem Topf und kocht sie, bis sie goldbraun ist.
  2. In einer Schüssel die Zimtfüllung vorbereiten und in Kugeln formen.
  3. Ofen auf 175 °C vorheizen und die restlichen Teigbestandteile vermischen.
  4. Die Trockenzutaten in die feuchte Mischung einarbeiten und vorsichtig rühren.
  5. Füllt die gefrorenen Zimtfüllungen in den Keksteig ein.
  6. Kekse auf ein Backblech setzen und mit Füllung ausstatten.
  7. Etwa 10-13 Minuten backen und abkühlen lassen.
  8. Die Glasur anrühren und gleichmäßig auf den Keksen verteilen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 90mgPotassium: 40mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Für optimale Ergebnisse die Butter genau beobachten und Kühlzeiten einhalten.

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