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Zimtschnecken Käsekuchen

Zimtschnecken Käsekuchen: Ein echter Genuss!

Ein köstlicher Zimtschnecken Käsekuchen, der die besten Aromen zweier beliebter Desserts vereint und ein echter Publikumsmagnet ist.
Prep Time 30 minutes
Cook Time 1 hour
Kühlzeit 4 hours
Total Time 5 hours 30 minutes
Servings: 12 Scheiben
Course: Desserts
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 400

Ingredients
  

Für den Boden
  • 200 g Kekse Kann glutenfrei sein.
  • 100 g Butter Geschmolzen.
  • 50 g Zucker Brauner Zucker für mehr Geschmack.
Für die Käsekuchenfüllung
  • 500 g Frischkäse Auf Zimmertemperatur.
  • 200 g Saurer Rahm Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
  • 1 TL Vanilleextrakt Reine Vanille für besten Geschmack.
  • 3 Stück Eier Bis blassgelb aufschlagen.
  • 2 TL Gemahlener Zimt Frisch gemahlen für maximalen Geschmack.
Für die Zimt-Wirbel
  • 50 g Zucker Nach Wunsch anpassen.
  • 2 TL Gemahlener Zimt Frisch gemahlen für bestes Aroma.
  • 50 g Butter Geschmolzen und gut vermischen.
Für den Vanille-Guss
  • 100 g Puderzucker Nach gewünschter Süße anpassen.
  • 2 EL Milch Für eine glatte Konsistenz.

Equipment

  • Springform
  • Mixer
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 163°C vor und fette eine 23 cm große Springform ein.
  2. Vermische die zerbröselten Kekse mit geschmolzener Butter und Zucker. Drücke die Mischung gleichmäßig im Boden der Springform fest.
  3. Rühre den Frischkäse in einer Schüssel glatt und füge saure Sahne, Vanilleextrakt und Eier hinzu. Gut vermischen, bis eine cremige Masse entsteht.
  4. Vermenge Zucker, gemahlenen Zimt und geschmolzene Butter für die Zimt-Wirbel.
  5. Gieße die erste Hälfte der Käsekuchenfüllung in die Springform, streue die Zimt-Wirbel-Mischung gleichmäßig darüber und fülle die restliche Füllung auf.
  6. Backe den Zimtschnecken Käsekuchen für etwa 60 Minuten.
  7. Lass den Käsekuchen bei Zimmertemperatur abkühlen und stelle ihn dann für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank.
  8. Bereite den Guss aus Puderzucker und Milch an. Träufle den Guss kurz vor dem Servieren über den Käsekuchen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 400kcalCarbohydrates: 45gProtein: 6gFat: 22gSaturated Fat: 12gCholesterol: 60mgSodium: 200mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 30gVitamin A: 10IUCalcium: 6mgIron: 4mg

Notes

Für den optimalen Genuss präferiere frisch gemahlenen Zimt und achte darauf, die Backzeit genau im Auge zu behalten.

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