Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Heize den Ofen auf 163°C vor und fette eine 23 cm große Springform ein.
- Vermische die zerbröselten Kekse mit geschmolzener Butter und Zucker. Drücke die Mischung gleichmäßig im Boden der Springform fest.
- Rühre den Frischkäse in einer Schüssel glatt und füge saure Sahne, Vanilleextrakt und Eier hinzu. Gut vermischen, bis eine cremige Masse entsteht.
- Vermenge Zucker, gemahlenen Zimt und geschmolzene Butter für die Zimt-Wirbel.
- Gieße die erste Hälfte der Käsekuchenfüllung in die Springform, streue die Zimt-Wirbel-Mischung gleichmäßig darüber und fülle die restliche Füllung auf.
- Backe den Zimtschnecken Käsekuchen für etwa 60 Minuten.
- Lass den Käsekuchen bei Zimmertemperatur abkühlen und stelle ihn dann für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank.
- Bereite den Guss aus Puderzucker und Milch an. Träufle den Guss kurz vor dem Servieren über den Käsekuchen.
Nutrition
Notes
Für den optimalen Genuss präferiere frisch gemahlenen Zimt und achte darauf, die Backzeit genau im Auge zu behalten.
