Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor und fetten Sie eine Kastenform ein.

Mischen Sie Mehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel.

Schlagen Sie Butter, Zucker und Vanilleextrakt für 3-4 Minuten cremig.

Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und schlagen Sie gut durch.

Fügen Sie abwechselnd die Mehlmischung und die Milch zur Butter-Eggi-Mischung hinzu.

Mischen Sie braunen Zucker, gemahlenen Zimt und gewürfelte Äpfel in einer separaten Schüssel.

Gießen Sie die Hälfte des Teigs in die Kastenform, dann die Hälfte der Apfelmischung und ziehen Sie vorsichtige Wirbel.

Streuen Sie die restliche Zimt-Zucker-Mischung auf den Teig und backen Sie für 45-55 Minuten.

Lassen Sie das Brot 15-20 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie es auf ein Kuchengitter legen.

Bereiten Sie die Glasur vor und träufeln Sie diese über das abgekühlte Brot.