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würzige Jalapeño-Popper

Würzige Jalapeño-Popper: Der perfekte Genuss!

Dieses Rezept für würzige Jalapeño-Popper vereint scharfe Jalapeños und cremigen Frischkäse zu einem köstlichen Fleischlaib - perfekt für alle, die auf Kohlenhydrate verzichten möchten.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour 15 minutes
Ruhen lassen 10 minutes
Total Time 1 hour 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Fleisch
  • 500 g Rinderhackfleisch Alternative: Rinderhack kann durch Puten- oder Hähnchenhack ersetzt werden.
  • 4 Stück Jalapeños Substitution: Für eine mildere Variante einfach die Menge reduzieren oder ganz weglassen.
  • 200 g Frischkäse Substitution: Ricotta oder saure Sahne können verwendet werden.
  • 100 g Speck Alternative: Puten-Speck ist eine leichtere Option.
  • 1 TL geräuchertes Paprikapulver Alternativ: Normales Paprikapulver ist ebenfalls möglich.
  • 2 Stück Eier Wichtig für die Struktur.
Für die Gewürze
  • 1 TL Salz Experimentiere mit Meersalz.
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer Knoblauch kann auch verwendet werden.
  • 1 TL Zwiebelpulver Frische Zwiebeln sind ebenfalls eine tolle Alternative.

Equipment

  • Backofen
  • große Schüssel
  • Auflaufform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C vor.
  2. In einer großen Schüssel gibst du das Rinderhackfleisch, die fein gehackten Jalapeños, den gewürfelten Speck und den Frischkäse. Füge die Eier sowie die gewürze hinzu und mische alles gut.
  3. Forme aus der Mischung einen Laib und platziere ihn in einer gefetteten Auflaufform.
  4. Backe den Fleischlaib im Ofen für 60 bis 75 Minuten bis die interne Temperatur 71 °C erreicht.
  5. Lasse den Fleischlaib für 10 Minuten ruhen.
  6. Schneide den Fleischlaib in Scheiben und serviere ihn warm.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 5gProtein: 25gFat: 27gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 90mgSodium: 650mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 40mgIron: 3mg

Notes

Die Kombination aus scharfen Jalapeños und cremigem Frischkäse bringt jedes Geschmackserlebnis auf ein neues Level. Perfekt für alle, die auf Kohlenhydrate verzichten möchten.

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