Wunderbarer Apfelpfannkuchen für kuschelige Morgen

Genießen Sie diese köstlichen Apfelpfannkuchen mit Granny Smith Äpfeln und Zimt – perfekt für einen gemütlichen Frühstücksstart im Herbst.

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Prep Time 15

Cook Time 25

Total Time 40

Servings: 8 Stücke

Course: Breakfast

Cuisine: Deutsch

Calories: 250

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Äpfel

3 Stück Granny Smith Äpfel Verleihen dem Gericht die perfekte Mischung aus Säure und Süße.
2 EL Butter Ideal zum Anbraten.
100 g Brauner Zucker Fügt Süße hinzu.
1 TL Zimt Gibt dem Gericht eine wohltuende Wärme.

Für den Teig

150 g Mehl Bildet die Basis des Pfannkuchens.
50 g Zucker Für die nötige Süße.
1 TL Backpulver Für die perfekte Luftigkeit.
1 Prise Salz Balanciert die Süße aus.
200 ml Milch Trägt zur Textur bei.
2 Stück Eier Binden den Teig.

Für die Dekoration

2 EL Puderzucker Zum Garnieren.

Equipment

Pfanne
Auflaufform (9x13 Zoll)
Schüssel
Mikrowelle

Method

Step-by-Step Instructions

Heizen Sie den Ofen auf 220 °C (425 °F) vor, und fetten Sie die Auflaufform leicht ein.
Peelen, entkernen und schneiden Sie die Äpfel in dünne Scheiben.
Erhitzen Sie die Butter in einer Pfanne und fügen Sie Zucker und Zimt hinzu, dann die Apfelstücke karamellisieren.
In einer Schüssel die Zutaten für den Teig vorsichtig zusammenrühren.
Gießen Sie die karamellisierten Äpfel in die Auflaufform und verteilen Sie den Teig darüber.
Backen Sie den Pfannkuchen 20 bis 25 Minuten, bis er goldbraun ist.
Lassen Sie ihn abkühlen, stürzen Sie ihn auf einen Teller und bestäuben Sie ihn mit Puderzucker.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 34gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 250mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 300IUVitamin C: 5mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Für eine milchfreie Variante kann Kokosöl und pflanzliche Milch verwendet werden.

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