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weißer Pilz

Weißer Pilz Pizza – Cremiger Genuss für Zuhause

Genießen Sie eine cremige weiße Pilzpizza mit Wisconsin-Mozzarella und Ricotta, perfekt für gesellige Abende.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Stück Pizza-Teig Selbstgemacht oder fertig gekauft
  • 2 EL Gelbes Maismehl Kann weggelassen werden
Für die Füllung
  • 2 EL Olivenöl Kann durch neutrales Öl ersetzt werden
  • 50 g Ungesalzene Butter Kann durch mehr Olivenöl ersetzt werden
  • 2 Zehen Knoblauch Fein gehackt
  • 250 g Cremini-Pilze In Scheiben geschnitten
  • 1 TL Getrockneter Thymian Kann durch Oregano ersetzt werden
  • 1 TL Getrockneter Oregano Kann durch gemischte Kräuter ersetzt werden
  • 1 TL Koscheres Salz
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer
Für den Belag
  • 200 g Frischer Mozzarella-Käse Ideal ist teilentrahmte Mozzarella
  • 150 g Wisconsin Ricotta-Käse Kann durch Frischkäse ersetzt werden

Equipment

  • Backblech
  • Pfanne
  • Teigrolle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 232°C vor und fette ein Backblech mit Olivenöl ein.
  2. In einer Pfanne Butter schmelzen und den Knoblauch 1-2 Minuten anbraten.
  3. Cremini-Pilze sowie Thymian und Oregano hinzufügen und 5-6 Minuten braten.
  4. Den Teig mit Maismehl ausrollen und auf das Backblech legen.
  5. Die Mozzarella-Scheiben und Ricotta auf dem Teig verteilen, dann die Pilze darauf geben.
  6. Die Pizza 15-20 Minuten backen, bis der Rand goldbraun ist.
  7. Die Pizza aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und in Stücke schneiden.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 35gProtein: 12gFat: 15gSaturated Fat: 7gCholesterol: 30mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Einfache Zutaten sorgen dafür, dass die weiße Pilz Pizza nicht nur lecker, sondern auch anpassbar ist.

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