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Weiße Schokolade Pistazie

Weiße Schokolade Pistazie Kekse für Naschkatzen

Diese Weiße Schokolade Pistazie Kekse sind eine unwiderstehliche Delikatesse mit einer perfekten Kombination aus cremiger white Schokolade und knackigen Pistazien.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 32 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: International
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Allzweckmehl sorgt für die Struktur
  • 1 TL Backpulver hilft den Keksen, ihre luftige Konsistenz zu erreichen
  • 0.5 TL Salz verstärkt den Geschmack
  • 100 g Ungesalzene Butter vor der Verwendung weich werden lassen
  • 100 g Zucker verleiht den Keksen die gewünschte Süße
  • 100 g Brauner Zucker fügt Feuchtigkeit und Karamellgeschmack hinzu
  • 1 Stück Ei bindet die Zutaten
  • 1 TL Vanilleextrakt verwendet reines Vanilleextrakt
  • 150 g Weiße Schokoladenstückchen ein essentielles Element
  • 100 g Gehackte Pistazien sorgen für den knackigen Biss

Equipment

  • Backofen
  • Mischschüssel
  • Handmixer
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Ofen auf 175°C vorheizen.
  2. Trockene Zutaten (Mehl, Backpulver, Salz) vermengen.
  3. Butter und Zucker cremig schlagen.
  4. Ei und Vanille hinzufügen und gut vermengen.
  5. Trockene Zutaten einarbeiten, bis sie gerade so gemischt sind.
  6. Weiße Schokoladenstückchen und Pistazien unterheben.
  7. Keksteig auf Backblech setzen und 10-12 Minuten backen.
  8. Kekse 5 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter übertragen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 50mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 100IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Butter Zimmertemperatur zu haben und die Kekse nicht zu übermixen, um die perfekte Konsistenz zu erreichen.

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