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Weihnachtsmorgen

Weihnachtsmorgen Casserole für perfekte Feiertage

Dieser Weihnachtsmorgen Frühstücksauflauf bringt Familie und Freunde zusammen und ist die perfekte Wahl für entspannte Feiertage.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 45 minutes
Ruhen lassen 1 hour
Total Time 2 hours 15 minutes
Servings: 8 Stück
Course: Breakfast
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 6 Stück Eier
  • 2 Tassen Milch kann durch pflanzliche Milch ersetzt werden
  • 1 TL Salz nach Belieben anpassen
  • 1 TL Pfeffer schwarzer oder weißer Pfeffer
  • 1 TL Getrockneter Senf oder Dijon-Senf
Für das Herzstück
  • 6 Scheiben Brot z.B. Bauernbrot oder Weißbrot
  • 200 g Wurst oder Bacon oder vegetarische Alternative
  • 1 Stück Paprika jede Farbe
  • 1 Stück Zwiebel oder Schalotte
  • 200 g Käse z.B. Cheddar oder Mozzarella

Equipment

  • Auflaufform
  • Schüssel
  • Mikrowelle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor und fetten Sie die Auflaufform ein.
  2. Verquirlen Sie die Eier, Milch, Salz, Pfeffer und Senf in einer großen Schüssel bis schaumig.
  3. Schneiden Sie das Brot in Würfel und verteilen Sie diese gleichmäßig in der Auflaufform.
  4. Streuen Sie die zerbröckelte Wurst oder Bacon über das Brot und fügen Sie Paprika und Zwiebeln hinzu.
  5. Verteilen Sie den geriebenen Käse gleichmäßig über die Mischung in der Auflaufform.
  6. Gießen Sie die Eiermischung gleichmäßig über die Mischung und drücken Sie leicht nach unten.
  7. Decken Sie die Form ab und lassen Sie sie für mindestens 1 Stunde oder über Nacht im Kühlschrank ruhen.
  8. Backen Sie den Auflauf im Ofen für etwa 30 Minuten und überprüfen Sie nach dieser Zeit die Oberseite.
  9. Lassen Sie den Auflauf nach dem Backen etwas abkühlen und schneiden Sie ihn in Stücke. Servieren Sie warm.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 150mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Dieser Auflauf ist perfekt zum Vorbereiten und kann nach Belieben variiert werden.

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