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Wassermelone Feta Gurke

Wassermelone Feta Gurke für den Sommergenuss

Ein erfrischender Wassermelone Feta Gurke Salat, ideal für Sommerabende.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salad
Cuisine: Mediterranean
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 1 stück Wassermelone kernefreie Variante verwenden
  • 1 stück Gurke englische Gurke wählen
  • 200 g Feta-Käse alternativ Ziegenkäse verwenden
Für das Dressing
  • 2 EL Limettensaft frisch gepresst, optional
Für die Garnitur
  • einige blätter Minze frische Minze ist die beste Wahl

Equipment

  • große Schüssel

Method
 

Vorbereitung
  1. Wassermelone in mundgerechte Würfel schneiden und die Gurke in Stücke schneiden. Feta zerbröseln und Minze hacken, falls verwendet.
  2. Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen und vorsichtig mischen.
  3. Limettensaft über den Salat pressen und alles vorsichtig umrühren, damit die Zutaten gut vermischt werden.
  4. Salat in einer großen Schüssel oder auf Tellern anrichten und nach Belieben mit frischen Minzblättern garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 180kcalCarbohydrates: 15gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 5gCholesterol: 15mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 100IUVitamin C: 50mgCalcium: 15mgIron: 5mg

Notes

Dieser Salat ist perfekt für Grillabende und Picknicks. Achte darauf, ihn gekühlt zu servieren.

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