Veganer Pekanuss-Umdreher: Ein nussiges Dessert Erlebnis

Veganer Pekanuss-Umdreher ist ein einfaches und köstliches Dessert, das mit Pekannüssen und Ahornsirup begeistert.

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Prep Time 15

Cook Time 35

Abkühlzeit 10

Total Time 1

Servings: 8 Stücke

Course: Desserts

Cuisine: Vegan

Calories: 250

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für das Topping

100 ml Ahornsirup Sorgt für Süße und Feuchtigkeit.
50 g Kokosöl Bringt reichhaltigen Geschmack.
100 g Pekannüsse Verleihen nussigen Geschmack.

Für den Teig

200 g Weizenmehl Grundlage des Kuchens.
250 ml Mandelmilch Für die nötige Flüssigkeit.
100 g Brauner Zucker Bringt Süße mit.
1 TL Zimt Fügt warme Würznoten hinzu.
1 TL Backpulver Hilft dem Kuchen, aufzugehen.
1 Prise Salz Verstärkt den Geschmack.
1 TL Vanilleextrakt Verleiht der Geschmacksnote Tiefe.

Equipment

Kuchenform

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Heize deinen Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und fette eine runde Kuchenform mit einem Durchmesser von 20 oder 23 cm großzügig ein.
In einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelze den Ahornsirup und das Kokosöl zusammen. Rühre gut um und gieße die Mischung in die vorbereitete Kuchenform.
In einer großen Schüssel vermengst du die Zutaten für den Teig: Weizenmehl, Mandelmilch, braunen Zucker, Zimt, Backpulver, Salz und Vanilleextrakt. Rühre alles gut um.
Gieße den vorbereiteten Teig gleichmäßig über die Pekannüsse in der Kuchenform.
Schiebe die Kuchenform in den vorgeheizten Ofen und backe den Kuchen für etwa 30-35 Minuten.
Nachdem der Kuchen gebacken ist, lasse ihn ein paar Minuten in der Form abkühlen und stürze ihn vorsichtig auf einen Servierteller.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 10gCalcium: 2mgIron: 6mg

Notes

Dieser Kuchen ist einfach zuzubereiten und vielseitig einsetzbar.

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