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Veganer Mango-Mousse

Veganer Mango-Mousse für den perfekten Genuss

Genieße ein erfrischendes veganes Mango-Mousse mit nur 3 Zutaten, ideal für ein schnelles und köstliches Dessert!
Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Vegan
Calories: 250

Ingredients
  

Für den Mousse
  • 400 g Kokoscreme verwende gekühlte, fettreiche Kokosmilch
  • 1 Stück Frisches Mangopüree oder gefrorene Mangos, wenn rechtzeitig aufgetaut
  • 4 EL Puderzucker oder unraffinierten/keto-freundlichen Puderzucker
Für das Topping
  • 50 g Gehackte Nüsse verleihen einen knusprigen Kontrast
  • 30 g Geraspelte Kokosnuss ungesüßte Variante für authentischen Geschmack
  • 150 g Frische Früchte Beeren oder tropische Früchte zur Dekoration

Equipment

  • Mixer oder Küchenmaschine

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schäle und schneide eine reife Mango und entferne das Fruchtfleisch vom Kern. Dies sollte etwa 5 Minuten in Anspruch nehmen.
  2. Gib die Mango-Stücke in einen Mixer und püriere sie, bis sie glatt sind. Stelle 4 EL des Pürees in einer separaten Schüssel beiseite.
  3. Füge das restliche Mangopüree zusammen mit der Kokoscreme und dem Puderzucker in die Küchenmaschine hinzu und mixe bis luftig (2-3 Minuten).
  4. Verteile die Mousse-Mischung gleichmäßig in kleine Schalen oder Gläser.
  5. Stelle die gefüllten Schalen in den Kühlschrank und lasse für mindestens 1-2 Stunden fest werden.
  6. Vor dem Servieren, gib einen Esslöffel des beiseitegestellten Mangopürees auf jede Mousse-Portion und füge nach Belieben Toppings hinzu.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 15gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 5mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 18gVitamin A: 100IUVitamin C: 60mgCalcium: 5mgIron: 1mg

Notes

Kokoscreme gut kühlen für beste Ergebnisse. Variiere die Früchte für interessante Geschmacksvielfalt.

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