Schritt 1: Fleisch anbraten. Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und füge das Hackfleisch, die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu. Brate alles etwa 4-5 Minuten lang, bis das Fleisch schön gebräunt und die Zwiebeln weich sind.

Schritt 2: überschüssiges Fett abgießen. Gieße überschüssiges Fett aus der Pfanne ab, um das Gericht nicht zu fettig zu machen. Stelle die Pfanne dann wieder auf die Hitze.

Schritt 3: Zutaten hinzufügen. Streue die Rinder- oder Hühnerbrühe, den Jasminreis, die gewürfelten Paprika, die Dosentomaten, das Tomatenmark, die Worcestershire-Sauce, die italienische Gewürzmischung, das Salz und den Pfeffer in die Pfanne. Rühre alles gut um und bringe die Mischung zum Simmern.

Schritt 4: Garzeit reduzieren. Reduziere die Hitze auf niedrig, decke die Pfanne ab und lasse alles 18-20 Minuten köcheln.

Schritt 5: Käse hinzufügen. Rühre das Gericht sanft um und streue den geriebenen Mozzarella gleichmäßig über die Mischung. Lasse sie weitere 1-2 Minuten stehen, bis der Käse geschmolzen ist.

Schritt 6: Garnieren und Servieren. Garniere das Gericht mit frischer Petersilie und serviere es direkt aus der Pfanne.