Ofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen. Kuchenform einfetten und mit Backpapier auslegen.

In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze die ¾ Tasse ungesalzene Butter mit ¾ Tasse braunem Zucker schmelzen. Optional 1 Esslöffel Ahornsirup einrühren und in die Kuchenform gießen. 1½ Tassen gehackte Pekannüsse gleichmäßig darüber verteilen.

In einer großen Schüssel 1½ Tassen Mehl, 1½ Teelöffel Backpulver und ¼ Teelöffel Salz vermengen. In einer separaten Schüssel 2 große Eier mit ¾ Tasse Zucker cremig schlagen. ½ Tasse Milch, 1 Teelöffel Vanilleextrakt und ½ Tasse geschmolzene Butter hinzufügen und gut umrühren.

Die trockenen Zutaten in die feuchten Zutaten gießen und nur so lange rühren, bis alles gerade vermischt ist.

Den Kuchenteig vorsichtig über die Karamell-Pekannuss-Schicht gießen und gleichmäßig verteilen.

Im vorgeheizten Ofen 35–40 Minuten backen. Kuchen ist fertig, wenn die Oberseite goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Nach dem Backen 10–15 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann vorsichtig auf einen Servierteller drehen.