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Tiramisu Pralinen

Tiramisu Pralinen – Ein Genuss ohne Backen

Entdecke die köstlichen Tiramisu Pralinen, eine No-Bake Variante des italienischen Klassikers, perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 20 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 20 Pralinen
Course: Desserts
Cuisine: Italienisch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 200 g Löffelbiskuits Italienische Savoiardi für die beste Textur.
  • 250 g Mascarpone Kann durch Frischkäse ersetzt werden.
  • 100 g Puderzucker Entscheidend für die perfekte Süße.
  • 150 ml Kaffee oder Espresso Stark, frisch gebrüht oder Instant-Espressopulver.
  • 30 ml Kaffeelikör Optional für eine alkoholfreie Variante weglassen.
  • 1 TL Vanilleextrakt Kann durch andere Aromen ersetzt werden.
Für die Ummantelung
  • 200 g Weiße Schokolade Dunkle Schokolade für intensiveren Geschmack möglich.

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Schüssel
  • Mikrowelle
  • Backpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Löffelbiskuits zerkleinern, bis eine sandartige Konsistenz erreicht ist.
  2. Mascarpone, Puderzucker, Kaffee, Kaffeelikör und Vanilleextrakt vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.
  3. Zerbröselte Löffelbiskuits vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung falten.
  4. Mischung in 2,5 cm große Kugeln formen und auf Backpapier legen.
  5. Pralinen für 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
  6. Weiße Schokolade schmelzen und gekühlte Pralinen darin tauchen.
  7. Mit Kakaopulver bestäuben und bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank fest werden lassen.

Nutrition

Serving: 1PralineCalories: 120kcalCarbohydrates: 16gProtein: 2gFat: 6gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 15mgSodium: 25mgPotassium: 50mgSugar: 10gCalcium: 2mgIron: 2mg

Notes

Pralinen können bis zu 5-6 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Für eine längere Haltbarkeit einfrieren.

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