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Tilapia in gerösteter Paprikasauce

Tilapia in gerösteter Paprikasauce schnell zubereiten

Tilapia in gerösteter Paprikasauce vereint Fisch mit einer lebendigen, rauchigen Sauce und ist ideal für ein schnelles Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mediterran
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Fischzubereitung
  • 4 Stück Tilapiafilets Alternativ Kabeljau oder Schellfisch
  • 2 Esslöffel Olivenöl Zum Braten
Für die Sauce
  • 2 Stück Rote Paprika Alternativ eingelegte Paprika
  • 3 Zahn Knoblauch Frischer Knoblauch ideal
  • 2 Esslöffel Zitronensaft Frisch gepresst
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Equipment

  • Backblech
  • Mixer
  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor und bereiten Sie ein Backblech mit Backpapier vor.
  2. Schneiden Sie die roten Paprika in Streifen, mischen Sie sie mit Olivenöl, Salz und Pfeffer.
  3. Legen Sie die Paprika auf das Backblech und rösten Sie sie für etwa 20 Minuten.
  4. Pürieren Sie die gerösteten Paprika mit Knoblauch und Zitronensaft zu einer glatten Sauce.
  5. Braten Sie die Tilapiafilets in einer Pfanne mit Olivenöl 3-4 Minuten pro Seite.
  6. Gießen Sie die pürierte Paprikasauce über die gebratenen Tilapiafilets und lassen Sie sie eine Minute köcheln.
  7. Servieren Sie das Gericht und garnieren Sie es nach Belieben mit Petersilie oder Basilikum.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 10gProtein: 25gFat: 18gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 700mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 1500IUVitamin C: 80mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Vermeiden Sie Überkochen und experimentieren Sie mit Gewürzen wie Thymian oder Oregano für zusätzliche Aromen.

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