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Süßkartoffel und Kichererbsen

Süßkartoffel und Kichererbsen im Ofen glänzen

Köstliche Süßkartoffel und Kichererbsen sind eine perfekte Kombination für ein gesundes Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Keks-Teig
  • 150 g Haferflocken Für glutenfreie Option verwende glutenfreie Haferflocken.
  • 100 g Nuss- oder Samenbutter Kann durch Sonnenblütenbutter ersetzt werden.
  • 30 g Kakaopulver Verwende ungesüßtes Kakaopulver.
  • 60 ml Ahornsirup oder Honig Für vegane Option Agavendicksaft verwenden.

Equipment

  • Schüssel
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Haferflocken, Nuss- oder Samenbutter, Kakaopulver und Ahornsirup oder Honig in einer großen Schüssel gut vermengen.
  2. Gleichmäßige Portionen des Keks-Teigs abnehmen und zu flachen Keksen formen.
  3. Das Blech mit den Keksen für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  4. Die Kekse können entweder gekühlt oder bei Raumtemperatur genossen werden.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 4gFat: 6gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 60mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 5gCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Diese Kekse sind perfekt für einen schnellen und gesunden Snack!

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