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Supplesten

Supplesten: Ein Genuss mit koreanischen Aromen

Entdecke die köstlichen Supplesten mit cremiger Gochujang-Sauce, perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Highlight bei deinem Dinner.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 17 minutes
Servings: 4 Dumplings
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch, Koreanisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Sauce
  • 4 EL ungesalzene Butter Gibt der Sauce eine reichhaltige und glatte Textur.
  • 2 Stück Knoblauch, gehackt Frischer Knoblauch wird für das beste Ergebnis empfohlen.
  • 1 EL Gochujang Bringt eine ausgewogene Schärfe und Umami-Geschmack.
  • 1 Tasse Schlagsahne Für eine vegane Variante nimm Kokoscreme.
  • ½ Tasse Wasser Alternativ kannst du auch Gemüsebrühe verwenden.
  • Salz und Pfeffer Entscheide je nach Geschmack.
  • Parmesan Reggiano, gerieben Für eine vegane Option lasse ihn weg oder ersetze ihn durch Hefeflocken.
  • Frisch gehackte Schnittlauch oder Salbei, optional Fügt einen frischen, kräuterigen Akzent hinzu.

Equipment

  • mittelgroßer Topf

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen lassen, bis sie blubbert und goldbraun wird.
  2. Gehackte Knoblauchzehen hinzugeben und für 1–2 Minuten anbraten, bis sie aromatisch und goldbraun sind.
  3. Gochujang, Schlagsahne und Wasser dazugeben und gut umrühren, bis eine glatte Mischung entsteht.
  4. Gefrorene Soup-Dumplings vorsichtig in die Sauce setzen, Topf abdecken und 12 Minuten dämpfen lassen.
  5. Topf vom Herd nehmen, Parmesan über die Dumplings streuen und optional mit frischem Schnittlauch oder Salbei garnieren.

Nutrition

Serving: 1DumplingCalories: 300kcalCarbohydrates: 25gProtein: 10gFat: 20gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 50mgSodium: 800mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 300IUVitamin C: 2mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Die Dumplings können nach Belieben angepasst werden. Frische Zutaten verwenden für den besten Geschmack.

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