Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- In einer großen Schüssel das Mehl und den Zucker gut vermischen, bis eine einheitliche Masse entsteht.
- Die ungesalzene Butter in einer mikrowellenfesten Schüssel in 30-Sekunden-Intervallen schmelzen und umrühren.
- Fügen Sie die Orangenschale und den Orangensaft zur Mehlmischung hinzu und rühren Sie vorsichtig, bis die Masse glatt ist.
- Gießen Sie die geschmolzene Butter in den Teig und mischen Sie alles gut durch.
- Den Teig in eine Schüssel geben, abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Backofen auf 175°C vorheizen.
- Füllen Sie einen Spritzbeutel mit dem Teig und spritzen Sie münzgroße Kreise auf ein mit Silpat ausgelegtes Backblech.
- Die Kekse etwa 10 Minuten lang backen, bis sie eine goldene orange Farbe erreichen.
- Die gebackenen Kekse einige Minuten abkühlen lassen und optional formen.
- Die fertig gebackenen Kekse in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Nutrition
Notes
Diese Kekse sind nicht nur lecker, sondern auch vielseitig und einfach zuzubereiten. Ideal für Anlässe und einfach in der Variationen!