In einem großen Topf bringen Sie gesalzenes Wasser zum Kochen. Fügen Sie die elbow macaroni hinzu und kochen Sie diese für 8-10 Minuten, bis sie al dente sind.

In den letzten 4 Minuten der Garzeit geben Sie die geschnittenen Spargelstückchen in den Topf. Fügen Sie in der letzten Minute die gefrorenen Erbsen hinzu.

Lassen Sie die Mischung in ein Sieb abtropfen und spülen Sie sie unter kaltem Wasser ab.

Fügen Sie die grob gehackten getrockneten Tomaten hinzu und stellen Sie die Mischung für 15-20 Minuten in den Kühlschrank.

Bereiten Sie das Dressing vor, indem Sie die Mayonnaise, den Zitronensaft, die Zeste, den Dijon-Senf und den Knoblauch miteinander verquirlen.

Kombinieren Sie die abgekühlte Pasta-Gemüse-Mischung mit dem Dressing und fügen Sie die gehackte Petersilie und den Schnittlauch hinzu.

Servieren Sie den Salat sofort oder bewahren Sie ihn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.