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Schweizer Bircher Müsli

Schweizer Bircher Müsli – Gesund und Lecker

Ein gesundes und leckeres Schweizer Bircher Müsli mit Haferflocken, Joghurt, frischem Obst und knackigen Mandeln.
Prep Time 10 minutes
Kühlzeit 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Breakfast
Cuisine: Schweizer
Calories: 350

Ingredients
  

Für die Basis
  • 200 g Haferflocken Rollen oder schnelle Haferflocken
  • 300 ml Wasser/Milch oder Pflanzenmilch für zusätzlichen Geschmack
Für die Cremigkeit
  • 200 g Griechischer Joghurt oder pflanzliche Variante
Für den Geschmack
  • 1 TL Gemischte Gewürze/Gemahlener Zimt Für Geschmack und Wärme
Für die Süße
  • 1 Stück Apfel gerieben mit Schale
  • 50 g Sultaninen oder Rosinen
Für den Crunch
  • 50 g Mandeln gehackt oder weggelassen

Equipment

  • Schüssel
  • Löffel
  • Reibe

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel kombinierst du die Haferflocken mit der gewünschten Menge Wasser oder Milch und griechischem Joghurt. Rühre das Ganze gründlich um.
  2. Füge nun die gemischten Gewürze oder den gemahlenen Zimt hinzu und rühre sie gut unter. Schmecke die Mischung ab.
  3. Reibe den Apfel mit der Schale in die Schüssel. Füge auch die Sultaninen hinzu und mische alles vorsichtig.
  4. Füge die gehackten Mandeln hinzu und rühre alles sanft um, sodass sie gleichmäßig verteilt sind.
  5. Decke die Schüssel ab oder fülle die Mischung in ein luftdichtes Gefäß. Lasse das Müsli für mindestens 15-20 Minuten im Kühlschrank ruhen.
  6. Serviere das Müsli und garniere es nach Wunsch mit extra Joghurt oder frischen Früchten.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 350kcalCarbohydrates: 50gProtein: 10gFat: 15gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 5mgSodium: 50mgPotassium: 400mgFiber: 8gSugar: 15gVitamin A: 10IUVitamin C: 5mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Überprüfe nach dem Ruhen die Cremigkeit und passe die Flüssigkeitsmenge an. Experimentiere mit verschiedenen Früchten oder Gewürzen, um das Rezept anzupassen.

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