Zuerst die schwarzen Sesamkörner und den braunen Zucker in einer Küchenmaschine gut vermischen, bis eine feine Paste entsteht. Danach die weiche Butter hinzufügen und alles gut verrühren, bis es gleichmäßig vermischt ist. Aus der Masse kleine Bällchen formen und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.

In einer Schüssel das Klebreismehl mit warmem Wasser vermengen, bis ein weicher, formbarer Teig entsteht. Den Teig gut durchkneten, bis er glatt und elastisch ist. Danach den Teig mit einem Küchentuch abdecken.

Nehme eine kleine Portion des Teigs und forme sie zu einer flachen Scheibe. Platziere ein zuvor gekühltes Sesambällchen in der Mitte und umschließe es vorsichtig mit dem Teig.

Bring einen großen Topf mit Wasser zum Kochen. Die vorbereiteten Reisbällchen vorsichtig ins kochende Wasser geben. Lasse sie für 3-4 Minuten kochen, bis sie an die Oberfläche schwimmen.

Die fertigen süßen Reisbällchen mit schwarzem Sesam auf einen Teller geben und am besten direkt servieren.