Heize den Ofen auf 175°C vor. Bereite zwei runde Kuchenformen (je 23 cm Durchmesser) vor, indem du sie gründlich einfettest und mit Mehl bestäubst.

In einer großen Schüssel vermische das weiße Mehl, den Zucker, das ungesüßte Kakaopulver, das Backsoda und das Salz. Verwende einen Schneebesen, um alles gut zu vermengen.

Füge das Pflanzenöl, die Buttermilch, die Eier und den Vanilleextrakt zu der trockenen Mischung hinzu und vermische alles.

Gieße vorsichtig das kochende Wasser in den Teig und rühre, bis ein glatter Teig entsteht.

Verteile den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Formen und backe sie 30-35 Minuten lang.

Lass die Kuchen für mindestens 10 Minuten in den Formen abkühlen, bevor du sie herausnimmst.

Trage das cream cheese frostings großzügig auf, sowohl zwischen den Schichten als auch auf der Oberseite.