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Schokoladen-Kokosnuss-Dattel

Schokoladen-Kokosnuss-Dattel: Einfach und Vegan

Die Schokoladen-Kokosnuss-Dattel Bällchen sind ein veganer, gesunder Snack, der in nur 15 Minuten fertig ist.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 10 Bällchen
Course: Desserts
Cuisine: Vegan
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Bällchen
  • 200 g Datteln Medjool-Datteln sorgen für die beste Konsistenz.
  • 100 g Cashews Fügen Cremigkeit und gesunde Fette hinzu.
  • 100 g Walnüsse Können durch Mandeln ersetzt werden.
  • 30 g Kakaopulver Verwende ungesüßtes Kakao für ein intensiveres Aroma.
  • 50 g Kokosnussraspel Verwende ungesüßte Variante für eine gesündere Option.
  • 1 TL Vanilleextrakt Setze auf reinen Vanilleextrakt für optimale Ergebnisse.
  • 1 Prise Salz Balanciert die Süße und verstärkt die Aromen.

Equipment

  • Küchenmaschine

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Datteln in einer Schüssel mit kochendem Wasser für etwa 5 Minuten einweichen.
  2. Cashews und Walnüsse in einer Küchenmaschine fein hacken.
  3. Eingeweichte Datteln zur Nussmischung hinzufügen und vermengen.
  4. Kakaopulver, Kokosnussraspel, Vanilleextrakt und Salz hinzufügen und gut vermengen.
  5. Mischung zu 1 Zoll großen Kugeln formen.
  6. Bällchen in ungesüßten Kokosnussraspeln wälzen.
  7. Bällchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  8. Bällchen servieren und genießen.

Nutrition

Serving: 1BällchenCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 3gFat: 6gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 5mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 5gCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Die Bällchen sind ideal für schnelle Snacks oder als gesunde Dessertalternative. Sie sind vegan und glutenfrei.

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