Zuerst die Knoblauchzehen fein hacken und die Kirschtomaten halbieren.

Erhitze in einer großen Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze. Füge die gehackten Knoblauchzehen hinzu und brate sie etwa 5 Minuten an.

Gib die halbierten Kirschtomaten in die Pfanne und lasse die Mischung 10-15 Minuten köcheln.

Gieße 100 ml Weißwein in die Pfanne und lasse die Mischung 5 Minuten köcheln.

Rühre die Sahne und die Mehl-Wasser-Mischung in die Sauce ein und koche alles für 5-10 Minuten.

Füge die gehackte Petersilie, rauchige Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzu. Rühre die vorgekochten Rigatoni in die Sauce.

Lasse die Pasta 5 Minuten bei niedriger Hitze köcheln und serviere die Pasta heiß mit Parmesan und Petersilie.