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Scharfe süße heiße Honig-Lachs-Häppchen

Scharfe süße heiße Honig-Lachs-Häppchen einfach selbstgemacht

Scharfe süße heiße Honig-Lachs-Häppchen sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit, leicht zubereitet in weniger als 30 Minuten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Marinierzeit 10 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Häppchen
Course: Appetizers
Cuisine: Küchen
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Häppchen
  • 500 g Lachsfilet Hauptquelle für Eiweiß und reich an Omega-3-Fettsäuren
  • 3 EL Scharfer Honig Für weniger Schärfe kann normaler Honig mit Sriracha gemischt werden
  • 3 EL Sojasauce Für eine sojafreie Option Kokosaminos verwenden
  • 2 EL Olivenöl Hilft beim Marinieren
  • 1 TL Knoblauchpulver Verstärkt den herzhaften Geschmack
  • 1 TL Geräucherter Paprika Fügt Tiefe und Rauchigkeit hinzu
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer Essentielles Gewürz zur Geschmacksverstärkung
  • 1 TL Salz Essentielles Gewürz zur Geschmacksverstärkung
  • 2 EL Frisch gehackte Petersilie Dient als Garnitur

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Frischhaltefolie

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Schneidet das Lachsfilet in 2,5 cm große Würfel und legt die Stücke in eine große Schüssel.
  2. In einer separaten Schüssel kombiniert ihr den scharfen Honig, die Sojasauce, das Olivenöl, das Knoblauchpulver, den geräucherten Paprika, schwarzen Pfeffer und Salz.
  3. Gießt die Marinade über die Lachsstücke und hebt alles vorsichtig um, damit die Lachs-Würfel gleichmäßig bedeckt sind. Lasst den Lachs mindestens 10 Minuten marinieren.
  4. Heizt den Ofen auf 200 °C vor und legt ein Backblech mit Backpapier aus.
  5. Verteilt die marinierten Lachs-Häppchen gleichmäßig auf dem Backblech in einer einzigen Schicht.
  6. Backt die Lachs-Häppchen 12 bis 15 Minuten lang, bis sie durchgegart sind.
  7. Garantiert mit frisch gehackter Petersilie garnieren und heiß servieren.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 200kcalCarbohydrates: 10gProtein: 20gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 50mgSodium: 800mgPotassium: 250mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 100IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Achten Sie darauf, die Häppchen nicht zu lange zu backen, da überbackener Lachs trocken wird. Gleich große Stücke gewährleisten eine einheitliche Garung.

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