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Scharfe Gegrillte Garnelen

Scharfe Gegrillte Garnelen im Folienpaket

Scharfe Gegrillte Garnelen in Folienpackungen vereinen zarte Babykartoffeln, süßen Mais und würzige Garnelen, perfekt für jeden Grillabend.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Folienpakete
  • 500 g Babykartoffeln in 1-Zoll große Stücke schneiden
  • 2 Stück Maiskolben in 2-Zoll große Runden schneiden
  • 500 g Große Garnelen geschält und entdärmt
  • 100 g Räuchersalami in Runden schneiden
  • 1 Stück Gelbe Zwiebel in 1/2-Zoll breite Stücke schneiden
  • 2 Zehen Knoblauch frisch gehackt
  • 100 g Gesalzene Butter vor dem Mischen schmelzen
  • nach Geschmack g Salz
  • nach Geschmack g Schwarzer Pfeffer
  • 2 EL Old Bay Gewürzmischung
  • 1 TL Räucherpaprika
  • 1 EL Worcestershiresauce optional
  • 1 Stück Zitrone in Spalten schneiden
  • 2 EL Frische Petersilie zum Garnieren

Equipment

  • Grill
  • Aluminiumfolie
  • große Schüssel
  • Kochtopf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bringe in einem großen Topf Wasser zum Kochen und gare die Babykartoffeln und den Mais für 10 Minuten. Abgießen und beiseite stellen.
  2. Heize deinen Grill oder Ofen auf 200°C (400°F) vor. Schneide vier große Stücke Aluminiumfolie (je 45 cm lang) aus.
  3. In einer großen Schüssel die Garnelen, Räuchersalami, Zwiebel, Knoblauch, Babykartoffeln und den Mais vermengen.
  4. In einer separaten Schüssel die geschmolzene Butter mit Salz, Pfeffer, Old Bay, Räucherpaprika und Worcestershiresauce verquirlen. Sauce über die Garnelenmischung gießen und gut vermengen.
  5. Teile die Mischung gleichmäßig auf die Folienblätter auf und forme die Päckchen.
  6. Lege die Folienpakete auf den Grill oder ein Backblech und gare sie für etwa 15 Minuten. Wende sie nach der Hälfte der Zeit.
  7. Pakete vorsichtig öffnen, Zitronensaft über die Garnelen pressen und mit Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 150mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Für zusätzliche Variationen können andere Meeresfrüchte oder Gemüse verwendet werden.

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