In einer Schüssel braunen Zucker, Mehl und gemahlenen Zimt gut vermischen. Fügen Sie dann die geschmolzene Butter hinzu und rühren Sie, bis eine krümelige Mischung entsteht.

Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.

In einer großen Rührschüssel die weiche Butter und den weißen Zucker cremig schlagen. Vanilleextrakt, Eier, Vollmilch und Sauerteig hinzufügen und gut vermischen.

Das Backpulver und das Allzweckmehl in die Schüssel mit der feuchten Mischung streuen und nur so lange rühren, bis sich alles verbindet.

Fetten Sie die Backform ein und geben Sie die Hälfte des Teigs hinein. Die Hälfte der Zimt-Zucker-Mischung darüber streuen, dann den restlichen Teig und die restliche Mischung.

Den Kuchen 40-45 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.