Bereite 12 Tassen frisch gepopptes Popcorn vor und gib es in eine große Schüssel. Stelle sicher, dass keine ungepoppten Körner übrig bleiben.

In einem mittelgroßen Topf fügst du Zucker, Half and Half (oder Kondensmilch), Lichtes Maissirup und Salz hinzu. Erhitze die Mischung bei mittlerer Hitze, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist und die Mischung zu kochen beginnt. Lass den Sirup 3–4 Minuten kochen, bis er dickflüssig wird und eine goldene Farbe annimmt.

Nehme den Topf vom Herd und rühre den Vanilleextrakt ein. Füge dann die rote oder pinke Lebensmittelfarbe hinzu und mische sie gut, bis das Sirup die gewünschte rosa Farbe erreicht hat.

Gieße den heißen Sirup gleichmäßig über das Popcorn und rühre vorsichtig mit einem Spatel um, bis jedes Stück gut überzogen ist. Verteile das Popcorn anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech, um es abkühlen zu lassen.

Lass das rosa Popcorn vollständig aushärten, bevor du es servierst.