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Rindfleisch und Kartoffeln

Rindfleisch und Kartoffeln: Herzhaftes Ein-Pfannen-Gericht

Ein köstliches Rindfleisch und Kartoffeln Rezept, das herzhaft und einfach ist. Ideal für ein schnelles Familiedinner.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Rindfleisch
  • 500 g Rinderhackfleisch Verwende mageres Hackfleisch für ein weniger fettiges Gericht.
  • 1 Zwiebel Für einen Hauch von Süße und Tiefe.
  • 2 Zehen Knoblauch Frischer Knoblauch verstärkt das Geschmacksprofil.
  • 1 Teelöffel Salz Essentiell zur Geschmacksverstärkung.
  • 1 Teelöffel Schwarzer Pfeffer Frisch gemahlen für einen milden Schärfegrad.
  • 1 Teelöffel Paprika Bringt sowohl Farbe als auch eine leicht süßliche Note.
Für die Kartoffeln
  • 800 g Kartoffeln Für die meiste Füllung und Textur.
Für die Flüssigkeit
  • 1-2 Tassen Rinderbrühe Fügt Feuchtigkeit und Geschmack hinzu.
  • 2 Esslöffel Olivenöl Zum Anbraten von Zwiebel und Knoblauch.

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden, beiseite stellen.
  2. Zwiebel und Knoblauch fein schneiden.
  3. 2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
  4. Zwiebel und Knoblauch 2-3 Minuten anbraten.
  5. Rinderhackfleisch hinzufügen und 5-7 Minuten braten.
  6. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
  7. Kartoffelwürfel hinzufügen und gut umrühren.
  8. Rinderbrühe hinzufügen und umrühren.
  9. Deckel auf die Pfanne setzen und 15-20 Minuten köcheln lassen.
  10. Abschmecken und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 5IUVitamin C: 15mgCalcium: 2mgIron: 15mg

Notes

Variiere mit zusätzlichen Gemüse wie Karotten und Erbsen für mehr Abwechslung.

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