Erhitze 1-2 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die gewürfelte Zwiebel hinzu und brate sie 2-3 Minuten an, bis sie weich wird. Gib dann den gehackten Knoblauch dazu und brate alles für weitere 1-2 Minuten, bis der Knoblauch aromatisch ist und leicht golden wird.

Füge das Rinderhackfleisch in die Pfanne und zerbrich es mit einem Holzlöffel in kleine Stücke. Brate das Fleisch 5-7 Minuten lang, bis es gleichmäßig durchgegart und braun ist.

Streue das Taco-Gewürz über das gebratene Rinderhack und gieße 60 ml Wasser hinzu. Rühre alles gut um und lass die Mischung bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten köcheln.

Heize deinen Ofen auf 175 Grad Celsius vor, während die Fleischfüllung kocht.

Legen die Tortilla-Chips in einer einzigen Schicht auf ein großes Backblech.

Verteile die würzige Rinderhackmischung gleichmäßig über die Tortilla-Chips.

Streue eine großzügige Menge von geriebenem Cheddar- und Mozzarella-Käse über die Nachos.

Schiebe das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backe die Rindfleisch Nachos Supreme für 10-12 Minuten.

Nehme die Nachos aus dem Ofen und lasse sie kurz abkühlen. Füge deine Lieblings-Toppings hinzu.

Schmecke die Nachos mit Salz und Pfeffer ab.

Serviere die Rindfleisch Nachos Supreme sofort, solange sie warm und knusprig sind.