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Rinderhackfleisch Orzo

Rinderhackfleisch Orzo in 30 Minuten genießen

In nur 30 Minuten ein herzhaftes Rinderhackfleisch Orzo zubereiten, perfekt für hektische Abende.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 550

Ingredients
  

Für das Rinderhackfleisch
  • 500 g Rinderhackfleisch wählt mageres Rinderhackfleisch für eine gesündere Alternative
  • 1 Stück Zwiebel kann durch Schalotten ersetzt werden
  • 2 Zehen Knoblauch frisch gehackt
Für die Sauce
  • 400 g Tomatensauce oder pürierte Tomate
  • 250 ml Rinderbrühe kann durch Gemüsebrühe ersetzt werden
  • 100 ml Schlagsahne oder Halbcreme
  • 2 EL Worcestershire-Sauce kann durch Sojasauce ersetzt werden
Für das Orzo und die Würze
  • 250 g Orzo-Pasta kann durch kleine Pastaformen ersetzt werden
  • 1 TL Italienische Gewürzmischung alternativ Oregano, Basilikum und Thymian
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für das Topping
  • 50 g Parmesan-Käse kann durch Pecorino Romano ersetzt werden
  • 100 g Frischer Babyspinat kann durch Grünkohl ersetzt oder weggelassen werden

Equipment

  • großer Kochtopf

Method
 

Step-by-Step Instructions
  1. Erhitzt einen großen Kochtopf bei mittlerer bis hoher Temperatur und bratet das Rinderhackfleisch darin ohne Rühren für 5 bis 6 Minuten an, bis es schön gebräunt ist.
  2. Fügt die gehackte Zwiebel zum Rinderhackfleisch hinzu und zerbricht es dabei mit einem Holzlöffel.
  3. Gebt den frisch gehackten Knoblauch, die roten Pfefferflocken, die italienische Gewürzmischung und den Orzo in den Topf.
  4. Gießt die Tomatensauce, die Rinderbrühe, die Schlagsahne und die Worcestershire-Sauce in den Topf.
  5. Nehmt den Topf vom Herd und fügt den geriebenen Parmesan und den frischen Babyspinat hinzu.
  6. Nach der kurzen Ruhezeit ist euer Rinderhackfleisch Orzo bereit zum Servieren!

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 550kcalCarbohydrates: 60gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 900mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 3mg

Notes

Das Gericht ist ideal für schnelle Zubereitung an hektischen Abenden und kann mit verschiedenen Zutaten angepasst werden.

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