Go Back
+ servings
Rinderhackfleisch-Burrito

Rinderhackfleisch-Burrito in 30 Minuten zubereiten

Dieser Rinderhackfleisch-Burrito vereint die Aromen der Tex-Mex-Küche in nur 30 Minuten.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Burritos
Course: Dinner
Cuisine: Tex-Mex
Calories: 600

Ingredients
  

Für den Reis
  • 1 Tasse Gekochter weißer Reis Alternativ brauner Reis
Für das Fleisch
  • 500 Gramm Rinderhackfleisch Oder mageres Putenhackfleisch
Für die Würze
  • 1 Paket Taco-Gewürz Gekaufte oder selbstgemachte Mischung
Für die Sauce
  • 120 ml Wasser Menge je nach Konsistenz anpassen
Für die Füllung
  • 1 Dose Schwarze Bohnen Gekocht und gut abgetropft
  • 1 Tasse Mais Dosenmais oder tiefgefrorener, leicht aufgetauter Mais
Für das Topping
  • 200 Gramm Cheddar-Käse Fettärmerer Käse möglich
  • 1 Tasse Salsa/Pico de Gallo Schärfe nach Geschmack anpassen
  • 1 Bund Koriander Kann durch Frühlingszwiebeln ersetzt werden
  • 2 Stück Limetten Optional für die Garnitur

Equipment

  • große Pfanne
  • Kochtopf
  • Sieb
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Reis kochen: Koche den weißen Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Spüle ihn gründlich ab und würze nach dem Kochen mit Limettensaft sowie Salz.
  2. Rinderhackfleisch anbraten: Erhitze eine große Pfanne und brate das Rinderhackfleisch 5-7 Minuten an, bis es gleichmäßig durchgegart ist. Überschüssiges Fett abgießen.
  3. Rinderhackwürze hinzufügen: Streue das Taco-Gewürz über das gebräunte Hackfleisch und gieße das Wasser dazu. Rühre um und lasse es 3-5 Minuten simmern.
  4. Füllungen vorbereiten: Spüle die schwarzen Bohnen ab und lasse sie abtropfen. Bereite den Mais und den Koriander vor.
  5. Burrito-Bowl zusammenstellen: Beginne mit einer Schicht Reis, füge das Rinderhackfleisch, die Bohnen und den Mais hinzu. Garniere mit Cheddar, Salsa und Koriander.
  6. Servieren und genießen: Serve die Burrito Bowl heiß mit Limettenstücken. Nach Belieben mit scharfer Soße verfeinern.

Nutrition

Serving: 1BurritoCalories: 600kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 700mgPotassium: 800mgFiber: 10gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 250mgIron: 4mg

Notes

Für mehr Geschmack kann das Hinzufügen von gegrillten Paprika oder sautierten Zwiebeln die Bowl aufwerten.

Tried this recipe?

Let us know how it was!