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Restaurant-Salsa

Restaurant-Salsa: Frisch, Lecker, Selbstgemacht

Diese Restaurant-Salsa ist frisch, lecker und selbstgemacht – der perfekte Begleiter für deine nächste Fiesta!
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Sauces
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 50
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Salsa
  • 6 stück Plum Tomaten Frische Tomaten für mehr Textur auch blanchiert und gehackt.
  • 1 stück Zwiebel Unter kaltem Wasser abspülen, um die Schärfe zu mildern.
  • 2 stück Jalapeños Menge nach gewünschter Schärfe anpassen.
  • 2 teelöffel Frischer Limettensaft Nach Geschmack anpassen.
  • 1/4 tasse Frischer Koriander
  • 1/4 teelöffel Cayennepfeffer Optional für zusätzliche Schärfe.
  • 1 teelöffel Salz Nach Belieben anpassen.

Equipment

  • Mixer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Restaurant-Salsa
  1. Die Zwiebel, Jalapeños und frischen Koriander sorgfältig hacken. Zwiebel unter kaltem Wasser abspülen.
  2. Die Zwiebel, Jalapeños und eine Zehe Knoblauch in den Mixer geben und bei mittlerer Geschwindigkeit vermengen.
  3. Abgetropfte Dosentomaten hinzufügen und alles bei niedriger Geschwindigkeit pürieren.
  4. Gehackten Koriander hinzufügen und kurz durchmischen.
  5. Die Salsa probieren und nach Geschmack Limettensaft und Cayennepfeffer hinzufügen.
  6. Salsa in eine Schüssel oder ein Einmachglas übertragen und gut verschlossen aufbewahren.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 50kcalCarbohydrates: 12gProtein: 1gSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 10IUVitamin C: 30mgCalcium: 2mgIron: 1mg

Notes

Die Salsa kann im Kühlschrank für 4-5 Tage aufbewahrt oder eingefroren werden.

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