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Pistaziencreme

Pistaziencreme selbst gemacht in 20 Minuten

Diese cremige hausgemachte Pistaziencreme ist ein Stück italienischen Genusses, perfekt für Brotaufstrich und Desserts.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 portionen
Course: Desserts
Cuisine: Italienisch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pistaziencreme
  • 200 g geschälte, geröstete Pistazien Für besten Geschmack und ideale Textur.
  • 150 g Puderzucker Sorgt für die nötige Süße.
  • 100 ml Sahne Für vegane Option Kokoscreme verwenden.
  • 2 EL Honig oder Ahornsirup Natürliche Süßungsmittel.
  • 1 TL Vanilleextrakt Verstärkt das Aroma.
  • 1 Prise Salz Balanciert die Süße.

Equipment

  • Küchenmaschine

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175 °C vor und röste die Pistazien 5-7 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.
  2. Püriere die abgekühlten Pistazien in einer Küchenmaschine zu einem feinen Pulver.
  3. Füge den Puderzucker hinzu und vermische alles gründlich.
  4. Gieße langsam die Sahne hinzu und mische, bis cremige Konsistenz erreicht ist.
  5. Füge Honig oder Ahornsirup, Vanilleextrakt und Salz hinzu und mixe erneut.
  6. Optional: Bei zu dicker Konsistenz mehr Sahne hinzufügen und weitermixen.
  7. Koste die Creme und füge nach Bedarf mehr Süßungsmittel hinzu.
  8. Fülle die fertig gestellte Pistaziencreme in ein sauberes Einmachglas und lagere sie im Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 500kcalCarbohydrates: 50gProtein: 8gFat: 30gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 15gSodium: 100mgPotassium: 300mgFiber: 5gSugar: 25gCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Verschließe das Glas gut, um die Frische zu bewahren und den Geschmack zu schützen.

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