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Pierogi Pizza

Pierogi Pizza – Ein herzhafter Genuss für jeden Tag

Entdecken Sie die köstliche Mischung aus Pizzaboden und cremiger Kartoffelfüllung mit Pierogi Pizza.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Pizzaboden
  • 1 Stück Fertiger Pizzaboden Für ein authentisches Erlebnis kann auch selbstgemachter Teig verwendet werden.
Für die Füllung
  • 900 g Kartoffeln geschält und in Würfel geschnitten; Russet- oder Yukon-Gold-Kartoffeln sind ideal
  • 4 Esslöffel Butter fügt der Zwiebel eine samtige Fülle hinzu
  • 4 Tassen Zwiebeln gehackt; am besten sanft angebraten
  • 720 g Extra-scharfer Cheddar-Käse gerieben, kann durch Mozzarella ersetzt werden
  • 60 ml Milch nach Bedarf, macht die Kartoffelmischung geschmeidig
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
Zum Topping
  • Zusätzlicher Käse für das Topping
  • reservierte Zwiebeln für das Topping

Equipment

  • Backblech
  • Kochtopf
  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 220°C vor. Legen Sie den Pizzaboden auf ein geeignetes Backblech.
  2. Kochen Sie die geschälten und gewürfelten Kartoffeln in einem großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser für etwa 10-12 Minuten.
  3. In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen. Fügen Sie die gehackten Zwiebeln hinzu und braten Sie sie sanft an.
  4. Zerdrücken Sie die abgetropften Kartoffeln in einer großen Schüssel und fügen Sie 2½ Tassen des geriebenen Cheddar-Käses sowie die sautierten Zwiebeln hinzu.
  5. Verteilen Sie die Kartoffelmischung gleichmäßig auf dem vorbereiteten Pizzaboden, lassen Sie einen 1,5 cm breiten Rand.
  6. Backen Sie die gefüllte Pierogi Pizza im vorgeheizten Ofen für etwa 10 Minuten.
  7. Nehmen Sie die Pizza aus dem Ofen und belegen Sie sie mit den reservierten Zwiebeln sowie dem restlichen Cheddar-Käse.
  8. Lassen Sie die Pierogi Pizza nach dem Backen kurz abkühlen, bevor Sie sie in 12 Stücke schneiden.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 40gProtein: 10gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Achten Sie darauf, die Kartoffelmischung cremig, aber nicht zu flüssig zu halten. Lassen Sie die Pizza auf einem Gitterrost auskühlen, um die Knusprigkeit zu bewahren.

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