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Pfirsichstreuselobst

Pfirsichstreuselobst für wahre Genießer

Dieses köstliche Pfirsichstreuselobst vereint saftige Pfirsiche und einen buttrigen Kuchen – ein wahres Muss für alle Genießer.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 1 hour
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 50 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Southern
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g ungesalzene Butter am besten bei Zimmertemperatur verwenden
  • 200 g Zucker brauner Zucker kann eine tiefere Geschmacksnote verleihen
  • 3 Stück große Eier einzeln hinzufügen und gut vermischen
  • 300 g Allzweckmehl glutenfreies Mehl kann als Ersatz verwendet werden
  • 1 TL Backpulver auf Frische achten für optimale Ergebnisse
  • 200 ml Milch jede Milchart kann verwendet werden, sogar pflanzliche Alternativen
  • 2 TL Vanilleextrakt verwenden Sie reinen Vanilleextrakt für das beste Ergebnis
  • 500 g frische Pfirsiche können durch gut abgetropfte Dosenpfirsiche ersetzt werden
Für das Topping (optional)
  • 200 ml Himmlische Sahne für einen dekadenten Genuss servieren
  • 1 Kugel Eiscreme eine Kugel Vanilleeis macht das Dessert noch verlockender

Equipment

  • Bundt-Form

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor und fetten Sie eine Bundt-Form ein und bestäuben Sie sie leicht mit Mehl.
  2. Butter und Zucker cremig schlagen: In einer großen Rührschüssel schlagen Sie die weiche, ungesalzene Butter und den Zucker für 3-5 Minuten, bis die Mischung hell und fluffig ist.
  3. Eier hinzufügen: Fügen Sie die großen Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gründlich weiter.
  4. Trockenbestandteile mischen: Vermengen Sie das Allzweckmehl und das Backpulver in einer separaten Schüssel, dann geben Sie diese Mischung nach und nach zur feuchten Mischung.
  5. Pfirsiche und Vanille unterheben: Fügen Sie die gewürfelten frischen Pfirsiche und den Vanilleextrakt hinzu und heben Sie sie vorsichtig unter.
  6. Backen: Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Bundt-Form und backen Sie für 50-60 Minuten, bis ein Zahnstochertest sauber herauskommt.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 50gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 200mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Verwenden Sie frische, reife Pfirsiche für den besten Geschmack und vermeiden Sie Übermixen des Teigs.

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