In einer großen Schüssel das Allzweckmehl, Salz, Zucker, Backpulver gut vermischen.

In einer separaten Schüssel die Eier, Milch und geschmolzene Butter zusammengeben.

Gießen Sie die Ei-Mischung in die trockenen Zutaten und falten Sie alles vorsichtig zusammen.

In einem tiefen Frittiergerät das Öl auf 190°C erhitzen.

Geben Sie 1/4 bis 1/2 Tasse des Teigs vorsichtig in das heiße Öl und frittieren Sie für 2-3 Minuten.

Nehmen Sie die frittierten Pfirsichküchle vorsichtig mit einer Zange aus dem Öl und lassen Sie sie auf Küchenpapier abtropfen.

Vermischen Sie den Puderzucker mit Wasser oder Milch, bis die gewünschte Glasur-Konsistenz erreicht ist.

Bestäuben Sie die Pfirsichküchle mit Puderzucker oder träufeln Sie die Glasur darüber und servieren Sie sie warm.