Pfannkuchen Pops: Bunte, Fluffige Snack-Ideen

Pfannkuchen Pops sind fluffige, kinderfreundliche Happen, die einfach zuzubereiten sind und eine gesunde Frühstücksoption bieten.

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Prep Time 15

Cook Time 15

Teig Ruhen 5

Total Time 35

Servings: 4 Pops

Course: Breakfast

Cuisine: Deutsch

Calories: 120

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Teig

200 g Weizenmehl Kann durch Vollkornmehl oder glutenfreie Mischung ersetzt werden.
50 g Zucker Kann durch Honig ersetzt oder weggelassen werden.
2 TL Backpulver
1 TL Natron
1 TL Salz
250 ml Buttermilch Kann mit normaler Milch und 1 TL Essig oder Zitronensaft ersetzt werden.
1 Stück Ei Kann durch ein Flax-Ei ersetzt werden.
1 TL Vanilleextrakt
50 g Butter (geschmolzen) Kann durch Kokosnussöl ersetzt werden.

Equipment

Mini-Muffinblech

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Heize deinen Ofen auf 190 °C (375 °F) vor und fette ein Mini-Muffinblech gut mit Butter oder Kochspray ein.
In einer großen Schüssel Weizenmehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz vermengen.
In einer separaten Schüssel die Buttermilch, das Ei, den Vanilleextrakt und die geschmolzene Butter vermischen.
Die feuchten Zutaten allmählich zu den trockenen geben und vorsichtig mit einem Löffel vermengen.
Löffle den Teig in die Muffinförmchen und fülle sie zu etwa drei Vierteln.
Backe die Pfannkuchen Pops für 12–15 Minuten im vorgeheizten Ofen.
Lasse die Pfannkuchen Pops einige Minuten im Blech abkühlen, bevor du sie herausnimmst.

Nutrition

Serving: 1PopsCalories: 120kcalCarbohydrates: 18gProtein: 3gFat: 5gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1.5gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 200IUCalcium: 80mgIron: 1mg

Notes

Vermeide es, den Teig zu übermixen und lasse ihn vor dem Backen 5 Minuten ruhen, um die Textur zu verbessern.

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