Trockene Zutaten vermengen: In einer großen Schüssel siebst du das Allzweckmehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz.

Feuchte Zutaten vorbereiten: In einer separaten Schüssel verquirlst du die Eier mit dem Zucker und fügst dann Vollmilch, Öl und Vanille hinzu.

Teig kombinieren: Gieße die feuchten Zutaten langsam in die trockenen Zutaten und rühre vorsichtig um.

Schokoladenganache zubereiten: Erhitze die Sahne und füge die gehackte Schokolade hinzu, bis sie schmilzt.

Pfanne vorbereiten: Erhitze eine beschichtete Pfanne und füge Butter oder Öl hinzu.

Pfannkuchen braten: Gieße etwa ¼ Tasse des Teigs in die heiße Pfanne und brate 1-2 Minuten.

Servieren: Serviere die Pfannkuchen sofort mit Schokoladenganache und optional frischen Beeren.