Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Zutaten vorbereiten: Schneiden Sie die Tomaten und würfeln Sie den Mozzarella. Halten Sie alle Zutaten bereit.
- Pasta kochen: Kochen Sie die Pasta in gesalzenem Wasser für 8–10 Minuten bis al dente. Abtropfen lassen.
- Sauce zubereiten: Erhitzen Sie das Olivenöl, fügen Sie Knoblauch hinzu und sautieren Sie für 2 Minuten. Tomaten, Salz und Pfeffer hinzufügen und 10–15 Minuten köcheln lassen.
- Pasta mit Sauce kombinieren: Geben Sie die gekochte Pasta in die Sauce und mischen Sie gut.
- Käse einarbeiten: Vom Herd nehmen, Mozzarella und die Hälfte des Parmesans hinzufügen und vorsichtig umrühren.
- In die Auflaufform füllen: Pasta-Mischung in eine gefettete Auflaufform geben.
- Mit Käse belegen: Restlichen Parmesan und optional Mozzarella über die Pasta streuen.
- Backen: Bei 180°C für 15 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
- Garnieren und servieren: Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und mit Basilikum garnieren.
Nutrition
Notes
Genießen Sie Ihr Pasta Alla Sorrentina, das mit Liebe zubereitet wird!
