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Parmesan gebackene gelbe Zucchini

Parmesan gebackene gelbe Zucchini in 30 Minuten

Ein schnelles, vegetarisches Rezept für Parmesan gebackene gelbe Zucchini, perfekt als Beilage oder Snack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 2 minutes
Total Time 32 minutes
Servings: 4 Scheiben
Course: Dinner
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 240
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Zucchini
  • 4 stück Gelbe Zucchini frisch, für das beste Ergebnis
  • 1 tl Meersalz nach Belieben anpassen
  • 1 tl Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen empfohlen
  • 1 tl Knoblauchpulver oder frischer, gehackter Knoblauch
  • 100 g Parmesankäse frisch gerieben für besten Geschmack
  • 1 tl Getrockneter Oregano oder frischer Oregano, Menge anpassen

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 220 °C vor und bereiten Sie ein Backblech vor.
  2. Schneiden Sie die gelbe Zucchini in gleichmäßig dicke Scheiben von etwa 0,5 cm.
  3. Legen Sie die Zucchinischeiben in einer einzigen Schicht auf das Backblech.
  4. Streuen Sie gleichmäßig Meersalz, frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer und Knoblauchpulver über die Zucchinischeiben.
  5. Decken Sie jede Zucchinischeibe großzügig mit geriebenem Parmesan ab.
  6. Schieben Sie das Backblech in den Ofen und backen Sie die Zucchini für 15 bis 20 Minuten.
  7. Lassen Sie die Zucchini nach dem Backen etwa 2 Minuten ruhen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 240kcalCarbohydrates: 10gProtein: 12gFat: 18gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 20mgSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 1000IUVitamin C: 30mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Achten Sie darauf, die Zucchinischeiben in einer einzigen Schicht ohne Überlappungen anzuordnen, um die perfekte Knusprigkeit zu erreichen.

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