Ingredients
Equipment
Method
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- In einer großen Schüssel die Butter, Puderzucker und Kristallzucker cremig rühren.
- Füge die geriebene Orangenschale und den Vanilleextrakt zur Buttermischung hinzu und mixe alles gut durch.
- Siebt das Allzweckmehl und das Salz in die Schüssel und rühre vorsichtig, bis sich der Teig verbindet.
- Scoop gleichmäßige Portionen des Teigs auf das Backblech und lasse etwa 5 cm Abstand.
- Backe die Kekse für 12 bis 15 Minuten, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
- Lass die Kekse nach dem Backen für 5 Minuten abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter transferierst.
Nutrition
Notes
Achte auf die Zimmertemperatur der Butter für ein zartes Ergebnis. Halte die Backzeit im Auge, um Überbacken zu vermeiden.