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M&M Schokoladenstückchen

M&M Schokoladenstückchen Kekse für die Feiertage

Diese M&M Schokoladenstückchen Kekse sind der perfekte Genuss für die Feiertage.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Mehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 50 g Maisstärke Kann weggelassen werden.
  • 1 TL Backpulver
  • 0.5 TL Salz Meersalz oder koscheres Salz empfehlen.
  • 115 g Ungesalzene Butter Alternativ: Kokosöl.
  • 100 g Brauner Zucker Kann durch Reissirup ersetzt werden.
  • 50 g Weißer Zucker Kokoszucker optional.
  • 1 Stück Ei Alternativ: Flaxei für vegane Option.
  • 1 TL Vanilleextrakt Immer reinen Vanilleextrakt verwenden.
  • 150 g Halbbitterschokoladenstückchen Alternativ: dunkle oder Vollmilchschokolade.
  • 150 g M&M's Alternativ: normale oder saisonale Süßigkeiten.

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Rührschüssel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Holzlöffel

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und Backbleche mit Backpapier vorbereiten.
  2. Mehl, Maisstärke, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
  3. Butter und Zucker in der Küchenmaschine cremig rühren.
  4. Ei und Vanille zu der Butter-Zucker-Mischung hinzufügen und gut verrühren.
  5. Die trockenen Zutaten nach und nach einarbeiten und nicht übermischen.
  6. Schokoladenstückchen und M&M's unterheben.
  7. Mit einem Esslöffel kleine Teigkugeln formen und auf das Backblech legen.
  8. Optional: Teig für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  9. Kekse 8-10 Minuten backen, bis die Ränder fest sind.
  10. Kekse nach dem Backen auf dem Backblech etwas auskühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 100mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 100IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Die Kekse können in verschiedenen Variationen zubereitet werden, zum Beispiel mit Nüssen.

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