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Mango-Trüffel

Mango-Trüffel: Erfrischender Genuss ohne Backen

Die Mango-Trüffel bieten einen erfrischenden Genuss mit tropischem Flair und sind ein kinderleichtes No Bake Dessert.
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Prep Time 20 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 12 Trüffel
Course: Desserts
Cuisine: Tropisch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Trüffelmasse
  • 1 Tasse reife Mango (püriert) Verleiht den Trüffeln eine süße, tropische Note.
  • 8 oz Frischkäse (weich) Sorgt für die cremige Textur.
  • 1 Tasse Puderzucker Süßt die Trüffel und ist essenziell für den reichen Geschmack.
  • 1 Tasse Kokosraspeln Fügt Textur hinzu und verstärkt das tropische Thema.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Führt die Aromen zusammen.
  • 1 Teelöffel Zitronensaft Balanciert die Süße mit seiner Säure.
  • 1 Tasse weiße Schokolade (zum Überziehen) Kreiert eine süße, cremige Hülle.
Für die Dekoration
  • zusätzliche Kokosraspeln oder Nüsse Nach Belieben.

Equipment

  • Mixer
  • Schüssel
  • Esslöffel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Mikrowelle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schäle die Mango und schneide sie in Stücke. Gib die Stücke in einen Mixer und püriere sie, bis eine glatte und cremige Masse entsteht.
  2. In einer großen Schüssel den weichen Frischkäse und das Mango-Püree zusammengeben. Gut vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
  3. Füge den Puderzucker und den Vanilleextrakt hinzu. Rühre alles gründlich um, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Zitronensaft hinzufügen und erneut verrühren.
  4. Scoop kleine Portionen und forme sie zu kleinen Bällen. Lege diese auf ein Backblech mit Backpapier.
  5. Das Blech mit den geformten Mango-Trüffeln für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  6. Die weiße Schokolade in einer mikrowellenfesten Schüssel schmelzen.
  7. Die gekühlten Mango-Trüffel aus dem Kühlschrank nehmen und jede Kugel in die geschmolzene Schokolade tauchen.
  8. Sofort die Kokosraspeln über die beschichteten Trüffel streuen, während die Schokolade noch warm ist.
  9. Die beschichteten Mango-Trüffel für weitere 15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit die Schokolade fest wird.

Nutrition

Serving: 1TrüffelCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 15mgSodium: 50mgPotassium: 90mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 0.5mg

Notes

Bewahre die Mango-Trüffel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Vermeide das Einfrieren.

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