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Mango-Streusel

Mango-Streusel: Ein fruchtiger Genuss für dich

Mango-Streusel ist ein köstlicher Nachtisch, der frische Mangos mit einem knusprigen Belag kombiniert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 8 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Tropisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Füllung
  • 3 Stück Frische Mangos vollreif
  • 2 EL Zitronensaft oder Limettensaft
  • 100 g Zucker nach Geschmack
Streusel
  • 150 g Allzweckmehl oder glutenfreie Mehlmischung
  • 75 g Haferflocken oder Schnel-hafer
  • 100 g Brauner Zucker oder Kokoszucker
  • 1 TL Zimt oder Muskatnuss
  • 1 Prise Salz Meersalz empfohlen
  • 100 g Kalte Butter oder vegane Butteralternativen

Equipment

  • Auflaufform
  • Mischschüssel
  • Teigmischer

Method
 

Schritte
  1. Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen.
  2. Mangofüllung vorbereiten: Mangos schälen, in Stücke schneiden und mit Zitronensaft und Zucker vermischen.
  3. Streuselmischung herstellen: Mehl, Haferflocken, braunen Zucker, Zimt und Salz vermengen. Kalte Butter einarbeiten, bis krümelig.
  4. Streusel gleichmäßig über die Mangofüllung streuen.
  5. Im vorgeheizten Ofen 35-40 Minuten backen, bis der Belag goldbraun ist.
  6. Abkühlen lassen, dann warm servieren, idealerweise mit Vanilleeis oder Schlagsahne.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 45gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 40mgSodium: 100mgPotassium: 150mgFiber: 3gSugar: 20gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Achte auf vollreife Mangos und kalte Butter für die beste Textur.

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