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Mango Erdbeer Sorbet

Mango Erdbeer Sorbet – Erfrischender Genuss für heiße Tage

Ein köstliches Mango Erdbeer Sorbet, perfekt für heiße Tage und eine gesunde Alternative zu schweren Desserts.
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Prep Time 10 minutes
Einfrierzeit 1 hour
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Glutenfrei, Vegan
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Sorbetbasis
  • 400 g Gefrorene Mangos Verwende frische Mangos und friere sie vorher ein für die beste Textur.
  • 300 g Gefrorene Erdbeeren Kann durch gefrorene Himbeeren ersetzt werden, wenn du einen andern Geschmack bevorzugst.
  • 100 ml Flüssigkeit (Wasser oder Fruchtsaft) Nutze nur so viel wie nötig, um die richtige Konsistenz zu erreichen.
  • 2 El Süßungsmittel (Honig oder Ahornsirup) Optional, je nach Süße der Früchte; nach Geschmack anpassen.

Equipment

  • Küchenmaschine

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zutaten vorbereiten: Miss die gefrorenen Mangos und Erdbeeren ab. Achte darauf, dass die Früchte gut gefroren sind.
  2. Sorbetbasis mixen: Gib die gefrorenen Mangos, Erdbeeren, die gewählte Flüssigkeit und das Süßungsmittel in eine Küchenmaschine. Mixe die Mischung für etwa 1-2 Minuten, bis sie vollständig glatt ist.
  3. Abschmecken und anpassen: Probiere die Sorbetbasis und entscheide, ob sie süß genug ist. Falls nötig, füge mehr Süßungsmittel hinzu.
  4. Sorbet einfrieren: Übertrage die Mischung in einen luftdichten Behälter. Friere das Sorbet für mindestens 1 Stunde ein.
  5. Servieren und genießen: Lass das Sorbet vor dem Servieren etwa 5 Minuten bei Raumtemperatur stehen, damit es sich leichter portionieren lässt.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 120kcalCarbohydrates: 30gProtein: 1gSodium: 1mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin A: 100IUVitamin C: 60mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Achte darauf, die gefrorenen Früchte gleichmäßig zu mixen, um klumpige Texturen zu vermeiden. Bewahre das Sorbet in einem luftdichten Behälter auf, um Gefrierbrand zu vermeiden.

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